. Bien que la chambre d'hôtes ne connaisse pas le classement officiel en étoiles, les labels et réseaux existants la définissent comme un hébergement touristique meublé proposé à la nuitée pour un court ou moyen séjour, petit déjeuner inclus, dans la résidence principale de l 'hôte.

. Cette définition est complétée par Paris de la façon suivante :

. Conformément à la législation nationale, le nombre maximum de chambres proposées par chaque hôte est de 5, sans autre hébergement commercial sur place.

. La durée minimale de séjour est d'une nuit, la durée maximale est de trois mois.